Die Mitte 6Oplus besucht Chocolat Stella Bernrain

Die Mitte 60plus Thurgau führt diesen Herbst eine gemütlich-spannende Trilogie durch. Das sind drei interessante Veranstaltungen, in drei Bezirken, jeweils Besichtigung und Nachtessen. Dieses Mal ging’s zur Chocolat Stella Bernrain.

Nach den interessanten Besuchen der Streetart in Frauenfeld und dem Pow­erhof von Josi Gemperle erwartete die Teilnehmenden dieses Mal ein süsses Vergnügen: schon das «Schneuggen» vor der Führung bei Chocolat Bernrain war überzeugend. Roland Keller, Mitglied der Geschäftsleitung, hat über die Firmengeschichte und spannende Aspekte informiert – beispiel­ weise: die Erfolgsgeschichte begann vor fast 100 Jahren; Ressourcen werden geschont (Energie seit 2013 über Wärmepumpe, Photovoltaikanlage; Fair Trade seit 1991; Bioqualität wird eingesetzt; super Energiekonzept zur Reduktion und Kompensation des CO2-Ausstosses; FSC-zertifizierte Materialien für die Verpackung), viel mehr Schokolade wird produziert als solche mit «Stella» angeschrieben ist (Produktion privater Labels ab einer Tonne im Auftrag verschiedener Kunden), das alles mit dem Ziel laufend die beste Schokolade auf dem Markt zu entwickeln.

Eine Fabrikführung im eigentlichen Sinn gibt es aus hygienischen Grün­den nicht mehr. Durch die Glasfenster kann einfach ein Eindruck gewonnen werden. Das wird aber mehr als kompensiert mit den Animationen, die an den schön bemalten Wänden abgespielt werden, wenn man die passende Kakaobohne ertastet. Ob denn mit einer Machete die Früchte geerntet werden, die Affen auf den Bäumen herumturnen, während dem Transport mit den grossen Dampfern Delphine aus dem Wasser springen oder der THURBO an den Milch­ühen vorbeirast, all diese Vorführungen haben die Die Mitte 60plus Thurgau extrem begeistert. Dies gilt natürlich auch für die Animationen betreffend die Verarbeitung nach Ankunft aller Rohstoffe in Kreuzlingen.

Diese Art von «Fabrik-Führung» hat auch den Vorteil, dass man sie indivi­ duell erleben kann – natürlich mit Verzicht auf die einleitenden Worte. Das dürfte aber die möglicherweise davon profitierenden Enkelkinder wenig stören. Denn darin war man sich einig: ein weiterer Besuch des Fabrik­ ladens/-Cafes wird folgen, nicht nur um sich nochmals davon zu überzeu gen, dass Chocolat Bernrain die beste Schokolade herstellt, aber auch.